广袤的土地,漫长的冬天,被黑土地滋养的东北人,是如何利用身边普通的食材制作美食的? 美食类系列纪录片《乡味纪》第一季,以东北地区乡村特色美食为载体,用独特的人文视角,深入寻常百姓家,探访乡村的美食故事,感受手工制作承载的丰富情感,悠远的历史和文化积淀。
黑森·奥戴尔
达蒙·海瑞曼
Dan Barber,Massimo Bottura,Francis Mallmann,Magnus Nilsson,Ben Shewry
格兰特·阿查茨,Alex Atala,Dominique Crenn,Enrique Olvera,Ana Ros
静观,弗拉基米尔·穆欣,南希·西尔弗顿,伊万·奥金,蒂姆·劳尔,比尔希利奥·马丁内斯·贝利斯
Christina Tosi,Corrado Assenza,Jordi Roca,Will Goldfarb
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