《鱼与人》通过揭示消费者需求如何推动全球海鲜经济,揭露了廉价鱼类的高成本以及威胁当地渔业社区和公共健康的力量。你知道你的海鲜来自哪里吗?
内详
黑森·奥戴尔
达蒙·海瑞曼
Dan Barber,Massimo Bottura,Francis Mallmann,Magnus Nilsson,Ben Shewry
格兰特·阿查茨,Alex Atala,Dominique Crenn,Enrique Olvera,Ana Ros
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